VOLANTINO

PIADE PREZZO PIZZA AL TAGLIO PREZZO
PRIMI CARNE E/O VEGETARIANI
PREZZO
Piadina
0,60
Pomodoro, origano
1,00
Lasagne gialle/verdi (ragù, carciofi, radicchio) – (tutti i giorni) 4,00
Porchetta
3,80
Pomodoro, mozzarel a, basilico
1,20
Crespelle ai formaggi, funghi



4,00
Ravioli (ragu’, burro salvia, pasticciati) – (tutti i giorni)
4,00
Crudo
3,50
Pomodoro, mozzarel a, salsiccia
1,50
Tagliatelle al ragu’ – (tutti i giorni)



4,00
Crudo, mozzarel a
4,00
Pomodoro, mozzarel a, salsiccia, cipolla
1,50
Nidi
di
rondine
4,00

Salsiccia
3,50
Pomodoro, salame, fontina
1,50
Cannelloni di carne e/o erbe



4,00
Salsiccia, patate, salsa brava
3,80
Pomodoro, mozzarella, porchetta
1,50
Tortellini alla bolognese – (tutti i giorni)


5,00
Salsiccia, cipolla
3,80
Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofini
1,50
Polenta
(ragù,
salsiccia)
4,00
Cotto
3,50
Pomodoro, mozzarel a, acciughe, origano, basilico
1,50
Gnocchi
–
(tutti
i
giorni)
4,00
Cotto, fontina
3,80
Pom., mozz., acciughe, capperi, olive, cipolla,basilico
1,70
Strozzapreti
–
(tutti
i
giorni)
4,00
Cotto, mozzarel a, carciofini
3,80
Pomodoro, mozzarel a, tonno, cipolla
1,50
PRIMI PESCE (Martedì e Venerdì)
Cotto, provola, funghi tartufati
4,00
Stracchino, rucola
1,50
Crespelle
al
salmone
4,50

Salame
3,20
Pomodoro, mozzarel a, verdure grigliate
1,50
Risotto
alla
marinara
5,00
Salame, fontina
3,80
Scamorza, mozzarel a grana, verdure grigliate,
1,70
Lasagne al ragu’ di pesce



5,00

Mortadel a
2,80
Pomodoro, mozz., melanzane grigliate, grana, basilico
1,70
Tagliolini allo scoglio/nero di seppia


5,00
Passatelli
al
pesce

5,00
Bresaola, grana, rucola e olio extravergine
4,30
Mozzarella, fontina, pecorino, gorgonzola
1,70
Wurstel, mozzarel a
3,50
Pomodoro, mozzarel a, wurstel
1,50
SECONDI CARNE E/O VEGETARIANI
Verdure gratinate e/o grigliate
3,80
Pomodoro, provola, speck, salsa di funghi porcini
1,70
Porchetta
–
(tutti
i
giorni)
2,50
hg Verdure grigliate, pecorino
4,00


Coniglio nostrano in porchetta*


25,00 kg
Speck, provola, salsa di funghi porcini
4,50


Pollo alla cacciatora*



12,00 kg
Pollo
al
forno
6,00
(a
pollo)
Gorgonzola, speck
4,50


Trippa in umido*


18,00 kg
Squacquerone, rucola
4,00


Stinco al forno con patate*


16,00 kg
Tonno, cipol a e olio extravergine
4,00


Cosciotto di capretto/agnel o al forno con patate*
25,00 kg
Crudo, mozz., insalata, pom., olio extrav.
4,50


Agnello alla maremmana*

20,00 kg
CASSONI PREZZO

Cotolette
saporite

3,00
(pezzo)
Polpette



15,00 kg
Pomodoro, mozzarel a
2,20


Spiedini





2,00 (pezzo)
Erbe
2,20


Parmigiana
di
melanzane/zucchine
3,50
Erbe, pecorino (o gorgonzola)
2,70


Ciccioli**




30,00 kg
Patate, salsiccia
2,70


Cotechino con fagioli**


15,00 kg
Patate, salsiccia, fontina
3,00


SECONDI DI PESCE (Martedì e Venerdì)
Patate, salsiccia, salsa brava
3,00


Spiedini
di
calamari/scampi 2,00
(pezzo)
Tonno, mozzarel a, pomodoro, olive nere ,
3,50


Salmone al forno



25,00 kg
Speck, provola, funghi tartufati
3,50


Branzino al cartoccio



20,00 kg
Salame, fontina
3,00


Calamari/seppiolini al tegame


20,00 kg
Fritto misto di pesce



30,00 kg
Cotto, mozzarel a
2,70


Baccalà in umido con patate


20,00 kg
Speck, taleggio, salsa di funghi porcini
2,70


Seppia in umido con piselli

20,00 kg
Salame piccante, cipolla, mozzarella
2,70


Insalata di polipo e patate

20,00 kg Pomodoro, mozzarel a, wurstel
2,50


CONTORNI
Cotto, mozzarel a, carciofini
2,70



Verdure gratinate



13,00 kg
Cotto, mozzarella, funghi tartufati
2,70


Verdure grigliate /verdure cotte/patate al forno/cipol e fritte 10,00 kg
* Sabato/Domenica/Feste consigliata prenotazione


Erbe di campagna


15,00 kg
**Mesi invernali consigliata prenotazione



Patate
fritte

2,00

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